Monday, May 17, 2021

Roti bungkus tuk breakfast

 Assalamulaikum dan hi semua,


Sis dah puas makan rendang dari Hari Raya Pertama. Rasa dah nak makan yang kurang santan dan minyak hehhehehhehe

Arini Sis buat roti bungkus cam Crepe tu sebab aritu nmpk kat KLCC org buat crepe. Nmpk sedap lak bila dia buat crepe tu nipis nipis, pastu letak macam macam dalam crepe tu..... 

Sis guna Roti kecik yang Sis beli kat booth hospital selayang. Roti dia saiz kecik dari Roti biasa. Sis beli sbb nampak cute sangat. hehhehehhehe


Sis potong kecik kecik Roti

Roti yg disalut telur digoreng atas kuali

Goreng telur nipis cam kat atas ni

Letak hotdog kat tengah telur dadar nipis tadi

Ni versi besar skit

Kemudian lipat telur mcm di atas

Lipat sampai rupa segi empat cam atas

Siap tuk dihidang

Sis hidang dengan Milo tuk breakfast anak Sis.

Selamat mencuba u alllzzzz 😀😊

Wednesday, April 21, 2021

Ramadhan - 9

 Assalamualaikum dan hi semua,


Harini Sis buat sambal sotong. Sis ada letak sikit daun limau purut dan serai tuk buang rasa sotong yang kuat. 

Mak Sis ada beritahu kalau nak bagi aroma kat sambal, letak daun limau purut.

Aroma daun lamau purut tu buat bangkit selera.



Sis rasa dah lama sangat Sis tak masak kari. Harini Sis guna serbuk kari ayam jenama Adabi.

Kebiasaan Sis memang tiap minggu masak kari. 

Sampai anak Sis cakap dia tak suka makan kari sebab dah selalu sangat Sis masak kari hehhehehhehehheheh


Petua nak sedapkan kari, serbuk kari tu kena tumis sampai naik bau. Ada yang cakap tumis serbuk kari sampai pecah minyak. 

Tapi Sis tumis serbuk kari sampai dah kering dalam periuk. Dah kering baru Sis masukkan air biasa dulu.

Kalau nak masak hati ayam. Masukkan masa air tengah mendidih. Bila dah rasa hati ayam tu dah keras, baru masuk ayam.

Sebab Sis selalu dengar kawan Sis kata, hati slalu hancur. Hati akan hancur bila kita asyik kacau kuah sebelum hati tu keras. 

In shaa Allah bila hati tu dah keras, bila kacau kuah tu, Alhamdulillah hati ayam tu tak hancur punya. Nanti u all cubalah.

Selamat berbuka puasa u alllzzzz 😀 


Tuesday, April 20, 2021

Ramadhan - 8

 Assalamualaikum dan hi semua,


Harini masa sahur anak Sis tanya mana Spaghetti carbonara Khairulaming hahahhahhahah

Sis lupa nak panaskan masa sahur sebab ingat anak Sis dah muak makan. Sebab Sis buatkan Burger Black pepper.

Cepat jer cara masaknya.

Daging burger Sis guna Airfryer jer. 180 selama 20 minit

Kuahnya, tumis 1 labu bawang merah, letak suku cawan air, letak sos black pepper, sos tomato dan sos cili. Kalau nak perasakan, boleh ikut citarasa memasing yeh.


Masa buka, Sis masak Ikan Siakap masak asam tumis. Sis letak daun limau purut. Bila rasa ada cam rasa masakan Paprik. Mungkin sebab Sis letak daun limau purut, tu yang rasa cam masakan Paprik tu.

Cantik lak warna merah dia kan. Petua dia, kena tumis cili tu sampai pecah minyak. Minyak pun kena banyak tapi taklah sebanyak buat kuah tu. 

Kang kena kolestrol tinggi kang.


Sis buat telur dadar sebagai tambahan lauk. Kawan Sis share petua tuk buat telur dadar gebu. Campurkan sikir air sejuk dalam 2 sudu besar.

Biasa Sis campur mayonis jer. Sejak dah dapat petua campur air sejuk, Sis dah stop guna mayonis bila buat telur dadar hehehhehheheh


Sis goreng karipap frozen Mom-in-law Sis yang bekalkan aritu. Sedap karipap ni, luar dia rangup.


Selamat berbuka puasa u allzzz 😀

Monday, April 19, 2021

Ramadhan - 7

 Assalamualaikum dan hi semua,


Harini Sis buat nasi goreng tuk sahur. Rencah dia bawang merah, cili blend dan isi ketam. Nasi tu sebaiknya guna nasi dibiarkan semalaman. Supaya masa goreng, nasi tu sebutir sebutir, tak lembik cam nasi lembik nanti. 

Maka, bila goreng cantik jer kejadian nasi goreng tu nanti.


Sis buat air milo tuk anak Sis minum. Bagi tenaga kat dia sebab minggu ni dia ada exam back-to-back.
Sukatan air milo yang Sis biasa buat 3 hingga 4 sudu besar serbuk milo, 3 sudu besar gula putih dan Sis guna susu fullcream jenama Dutch Lady atau jenama Tesco. 

Dulu Sis slalu guna coffemate. Tapi sejak adik Sis rekemen guna susu fullcream... kopi atau milo rasa lemak bercream. Cam kat kedai starback atau McDonald. 



Masa buka, anak Sis gi layan IG Khairulaming. Dari Sis nak buat Spaghetti bolognese, terus kena tukar menu ke Spaghetti Carbonara cara Encik Khairulaming.

2 kali gak Sis study video masakan dia tu. Pukul 7pm Sis bukak lagi skali video dia, sebab dah nak start masak. 

Sebab dalam video masakan tu, dia cakap kena makan masa panas panas. Kalau makan masa dah sejuk nanti rasa tak sedap.

Sis rasa Sis tahu naper dia suh makan masa panas panas. Sebab dia risau nanti rasa telur yang dicampur dengan parmesan cheese tu buat kita rasa muak. 

Yelah, cheese campur parmesan. Sampai kawan Sis suh Sis review camne rasanya pas dah buat Spaghetti Carbonara cara Encik Khairulaming.

Sebab kawan Sis kata cam tak boleh gi bila dengar ada campuran cheese dengan telur. Sebab dia cakap biasa dia campur dengan whipping cream atau susu jer atau mushroom soup.



Resepi Spaghetti Carbonara cara Encik Khairulaming yang Sis tulis.

Bahan-bahan

3 biji telur yg fresh sebab risau nanti hanyir (Sis guna gred C jer)
Setengah cawan Parmesan cheese (Sis guna 1 peket beli kat Bake With Yen)

Spaghetti (jangan guna angel hair sebab nanti bila dah mix dengan kuah, mi tu kembang)
Sebuk lada hitam
Kepingan Ayam atau Daging (kena letak sebab nak lawankan rasa cheese dia)
1 sudu Butter




Ni rupa dah siap. Sis lupa tabur serbuk black pepper

Alhamdulillah. 2 kali anak Sis makan. Sedap gamaknya. 
Sahur pun dia nak makan Spaghetti Carbonara cara Encik Khairulaming 

Sis kawankan dengan Mushroom soup Campbell

Musim panas, minum Cincau sedap kan. Nanti dah dekat buka baru letak ais


Nanti u all cek-it-out ig Encik Khairulaming tuk video masakan Spaghetti Carbonara. Wasap gais hehhehehhehehe

Selamat berbuka puasa to allzzzz 😀

Sunday, April 18, 2021

Ramadhan - 6

 Assalamualaikum dan hi semua,


Cepatnya masa berjalan kan. Dah masuk hari ke-6 puasa. Sahur pagi ni makan kat umah Mak Mentua. Makan nasi dgn lauk gulai ikan. Mak mentua den orang melake.. Maka podeh skit gulai nya hehhehehhehe 

Sis kalau makan kat umah mak mentua Sis, mmg amik lauk sikit jer. Sbb mmg podeh. Semua orang makan cool jer. Bila turn Sis makan, sikit sikit minum air.. Pedassss hehhehehhehehe

Yelah, Mak Sis dari kecik mmg bagi makan sup jer. Pastu kurang masak sambal. Sbb arwah abah Sis ada sakit pecah apendiks. Maka, Mak Sis mmg kurangkan masak pedas pedas, sbb Mak Sis slalu cakap samapai sekarang, biji cili tak hancur bila masuk dalam perut. Kesannya akan buat apendiks 😁

Popiah ni Mak mentua Sis bekalkan. Sis tukang goreng jer tuk buka nanti. Mak mentua Sis siap bekalkan dgn kuah cicah dia skali ko.. best kan 


Sis buat Butter Chicken jer. Senang n cepat. Kuahnya memang slalu Sis asingkan, sebab taknak ayam jadi lembik n berair. Anak Sis tak suka bila ayam tu berair dan tak crispy lagi. Ayam Sis guna drumnet jer. Sis goreng guna AirFryer jer.


Sis masak simple jer sebab lepas cite Melodi kat TV3 tu, Sis dengan perasaan waja diri, mengecat gril kat dapur Sis. Ya Allah, ingat senang cat gril ni. Sebab yelah 1 gril jer yg nak dicatkan. Tapi rupanya cat gril lagi susah dan makan masa yg lama dari cat dinding rumah.

Dalam pukul 4pm Sis lelaju siapkan mana bahagian yg tak bercat. Sebab Sis nak start masak tuk buka pulak. hahhahhahahhah

Korang kalau ada banyak masa terluang bolehlah cat gril. Kalau takde masa yg banyak terluang, baiklah upah orang jer.



Memang cantik cat minyak ni. Berkilat dan warnanya cam warna air milo. hahhahahhaha Bulan puasa ni semuanya nampak makanan kan hehehehhehheheh

Cat ni cepat kering dan nmpk tebal. Yang paling Sis suka sebab dia berkilat. Nampak mmg cam baru je gril lepas dicat.



Sebelum korang nak cat. Tempat yang nak dicatkan tu kenalah dikosongkan dulu. Sebab taknak lah barang kita terkena percikan cat nanti. Memang boleh tanggalkan kesan cat tu. Tapi nanti makan masa.



Selerak sikit rumah. Sebab semua pokok dan pasu sayuran Sis kena letak kat dalam rumah. Sebab takde tempat nak letak kat dapur.


Ni jenis cat yang Sis guna. Toplus. Neli kat kedai hardware biasa jer. Beli dah bertahun. Tapi baru sekarang ada masa nak cat hehhehehhehe

Yelah dalam PKP ni banyak masa terluang. Dari asyik nak kuar kang terkena jangkitan, baiklah Sis buat tuk kemas rumah n cat mengecat hehhehehhehehe


Ni kod cat. Dia jenis yang gloss. Cantik lepas dicat. Memang berkilat dan nampak tebal catnya. Dapatlah melambatkan jangka hayat gril rapuh dek kena hujan dan panas.


Korang tahu, Sis punyalah lupa nak beli minyak tanah tuk tanggalkan kesan cat kat tangan dan kaki yang terkena percikan. Sis guna jer hand sanitiser. Habis gak suku botol Sis kerjakan.

Sanitiser kan alcohol base. Maka, memang senang tanggalkan cat atau dakwat yang tuk cop jari tu. Hilang dan bersih cam biasa je tangan nanti.

Arini Sis memang letih sebab banyak masa abis kat cat gril. 

Sis gi rehat dulu yeh.

Selamat berbuka puasa buat semua 😀 


Saturday, April 17, 2021

Ramadhan - 5

 Assalamualaikum dan hi semua,


Bila puasa ni. Macam macam yang teringin. Masa sahur tetiba teringin makan megi goreng. Hahahhahhahah 

Nasib senang buatnya. Kembangkan mi. Toskan mi. Pastu gaulkan semua bahan-bahan dalam peket megi tu. Maka, jadilah megi goreng kriuk kriuk Hehehehehehehe


Sis buat sambal telur hancuss jer tuk tambah lauk sahur. Sebab lauk buka semalam masih ada. Hanya tinggal perangat jer nanti.


Bila buka, Sis buka kat umah Mak mentua, adik ipar buat nasi ayam. Sedap nasi ayam dia. Rasa cam kat kedai. Husband adik ipar siap hirup sup nasi ayam 😁


Selamat berbuka puasa u allzzz 😀

Friday, April 16, 2021

Ramadhan - 4

Assalamualaikum dan hi semua,


Hari ni Sis teringin makan kuetiau goreng. Maka, sahur Sis bangun kul 4.30am goreng kuetiau. Rencah Sis letak setengah labu bawang merah, cili blender, isi ayam dan telur 1 biji. 



Bila waktu buka, tekak Sis teringin makan ikan goreng. Maka, Sis kuarkan ikan kembong dari petiais. Pastu Sis gaulkan ikan dengan serbuk kunyit dan garam halus.



Bila dah ada ikan goreng, kawan dia masak lemak putih petola lah. Masak lemak ni Sis letak petola, bayam brazil, soun dan kulit tauhu.

Masak lemak putih ni dia kena ada rasa manis manis skit. Sis letak bawang merah, bawang putih dan ikan bilis. Memula letak air putih jer dulu. Bila dah mendidih, masukkan santan kotak. Dah mendidih masukkan semua sayur-sayuran yang nak di letak dalam masak lemak.

Last, sebelum nak tutup air, baru letak soun dan kulit tauhu. Soun jangan letak banyak sebab nanti soun ni serap air. Nanti kuah masak lemak jadi skit jer nnt.


Nasi semalam adalah dalam 3 sudu besar makan. Sis buatlah lempeng nasi. Senang jer buat lempeng nasi ni. Bahan-bahannya nasi, tepung gandum, air dan garam. Blend kan sampai jadi sebati. Pastu biarkan dalam 15 minit.

Apa apa yang berasaskan tepung, sebaiknya biarkan dalam 15 minit paling minimum. Supaya adunan akan kembang skit.


Anak Sis asyik minta buat Cheesekut. Maka lepas blend lempeng, Sis blen adunan cheesekut. 
Senang jer buat Cheesekut ni. Bahan-bahan, biskut ping pong, cream cheese, setengah tin susu pekat, 2 sudu besar susu full cream dan 1 sudu teh esen vanilla.



Selamat berbuka puasa u allzzz 😁